FoodScan™ 2 pour la transformation des olives est une solution polyvalente permettant d’analyser la qualité des olives entières pour les paiements, ainsi que de contrôler la pâte d’olive et le grignon dans la production d’huile d’olive. L’instrument repose sur la technologie infrarouge proche (NIR) éprouvée de la plateforme FoodScan 2.
Description
Des tests rapides et simples sans préparation d’échantillon
Évitez les préparations d’échantillons longues et fastidieuses. Il suffit de placer les olives entières dans le gobelet échantillon haut spécialement conçu. Les résultats concernant la teneur en huile et l’humidité sont disponibles en 30 secondes.
Des résultats précis pour les paiements et le contrôle qualité
Obtenez une mesure immédiate et objective qui reflète réellement l’échantillon. La technologie NIR par transmission pénètre profondément dans les olives, et jusqu’à 18 sous-échantillons permettent d’analyser plusieurs zones de l’échantillon. Le gobelet haut s’adapte à la forme arrondie des olives tout en offrant un volume suffisant pour des mesures fiables. De plus, toute mesure biaisée par la présence de petits interstices entre les olives est automatiquement ignorée.
Un contrôle parfait de la pâte d’olive et de la production d’huile
Vous pouvez également analyser la pâte d’olive et le grignon. Par exemple, tester le grignon pour vérifier l’extraction d’huile après pressage permet d’éviter des pertes et d’optimiser la production tout en réduisant les ressources utilisées.
